Редмонд 380 Инструкция
. Добрый день. Сегодня мы 'по-косточкам' разберём новую модель мультиварки-скороварки REDMOND RMC-PM380 и сравним её с предыдущими моделями серии PM, в частности с популярной моделью, о которой мы уже писали. Главной особенностью мультиварок-скороварок является возможность приготовления под давлением. Это очень удобно для тех, кто любит готовить блюда, требующие длительной варки, такие как холодец или кукурузу. Температура кипения при увеличенном давлении увеличивается и процесс проходит гораздо быстрее. Но за всё приходится платить.
Redmond RMC-PM380 мультиварка-скороварка: купить с официальной гарантией в интернет-магазине OZON.ru. Скороварка/мультиварка redmond rmc-pm380 — купить сегодня c доставкой и гарантией по выгодной. Захотелось скороварку, купила Редмонд 380. Redmond rmc-pm380 инструкция по эксплуатации онлайн. Redmond RMC-PM380 - аксессуары, отзывы, описание, фото, инструкция. Заказ товаров по телефону 8 (800).
В этом случае мы платим дороже за такую модель, чем просто за мультиварку, а конструкция аппарата становится сложнее и, соответственно, усложняется его использование. Но для требовательных пользователей фирма Redmond приготовила интересный сюрприз: за скромной программой 'Вакуум' скрывается возможность приготовления блюд в режиме медленноварки. Таким образом, данный прибор удивительным образом сочетает как функции скороварки, так и медленноварки! Мы поговорим об этом режиме достаточно подробно. Вы видите на снимке главный элемент скороварки - клапан для выпуска пара.
Если клапан открыт, то мультиварка работает при атмосферном давлении, ну а закрыт - тогда давление будет повышено и мультиварка будет работать как скороварка. Само собой, что крышка закрывается герметично и чтобы её открыть необходимо открыть клапан и сбросить излишнее давление. Рекомендуется ждать 10-15 минут перед открытием клапана, что бы избежать выброса горячей жидкости. Это усложняет приготовление сложных блюд, если вы хотите добавлять различные ингредиенты в процессе варки. Кроме того, нужно следить, что бы крышка была плотно закрыта. В остальном, использование мультиварки достаточно простое. В этом нам помогают 14 автоматических программ и проверенная временем книга рецептов.
Исполнение мультиварки бюджетное, китайское. Крышка может быть с люфтом. Так что рекомендуем это проверить при покупке.
Так как крышка плотно прилегает к чаше, то весь конденсат попадает обратно в чашу. Это упрощает очистку мультиварки после работы. Особое внимание уделяйте чистоте нагревательной пластины, датчика температуры и в целом всем этим поверхностям - они сильно нагреваются.
Одновременно не забывайте и о чистоте чаши, особенно ее дна. Дно и нагревательная пластина должны соприкасаться идеально.
Многие интересуются мытьем чаши, крышки и всех аксессуаров в посудомоечной машине. Ответ такой, причем он справедлив для любой мультиварки - ответственность лежит на вас, поэтому мытье должно быть щадящим и не портить эти предметы. Переходим к управлению. Панель здесь кнопочная со светодиодной индикацией. Дисплей простенький и не слишком информативный. Панель управления 1.
Кнопки выбора программ приготовления. Кнопка «Отмена/Разогрев» — включение/отключение функции разогрева, прерывание работы программы приготовления, сброс сделанных настроек. Кнопка «Отсрочка» — настройка режима отсрочки старта. Кнопка «Час» — установка значения часов, уменьшение значения давления/температуры. Кнопка «Мин» — установка значения минут, увеличение значения давления/температуры.
Кнопка «Время» — установка времени приготовления. Кнопка «Давление» — изменение уровня рабочего давления в чаше. Кнопка «Старт» — включение заданного режима приготовления, включение/отключение автоподогрева. A.Индикатор значения времени/температуры.
B.Индикатор режима установки времени приготовления. C.Индикатор режима отсрочки старта. D.Индикатор отключения звуковых сигналов. E.Индикатор работы функций автоподогрева и разогрева блюд. F.Индикатор уровня давления в рабочей камере Сначала необходимо выбрать одну из программ мультиварки - их всего 14. Кнопок здесь не пожалели.
Для каждой программы есть своя отдельная кнопка (это удобно и гораздо быстрее, чем выбор, например, кнопкой 'Меню'). И первое, с чем мы сталкиваемся после выбора программы это с установкой давления, времени приготовления и температуры. Заметим, что наиболее часто используемые значения будут установлены по умолчанию. Установка уровня давления В мультиварке-скороварке REDMOND RMC-РМ380 в программах, работающих в режиме скороварки, можно изменять уровень давления от 30 кПа (установленного по умолчанию до 70 кПа. Чтобы перейти в режим установки давления, нажмите кнопку «Давление». Установите желаемый уровень давления. При нажатии кнопки «Мин» уровень давления повышается, кнопки «Час» — понижается.
Изменения будут отображаться соответствующими индикаторами. По достижении максимального значения установка уровня давления продолжится с начала диапазона. Так как уровней всего три, то проще нажимать кнопку час и давление будет принимать значения 70 кПа в начале (красный индикатор), 50 кПа (оранжевый индикатор) и 30 кПа (желтый индикатор. Чем выше давление, тем выше температура готовки и тем быстрее вы все приготовите.
С другой стороны, тем дольше вам придется ждать, пока вы сможете открыть крышку (что важно при добавлении в процессе приготовления ингредиентов) Установка времени приготовления В мультиварке-скороварке REDMOND RMC-РМ380 можно самостоятельно устанавливать время приготовления для каждой программы, кроме программы «ЭКСПРЕСС». Хорошо, если вас будут устраивать стандартные значения.
В противном случае придется попотеть. Шаг изменения и возможный диапазон задаваемого времени зависят от выбранной программы приготовления. Для установки времени приготовления после выбора автоматической программы нажмите кнопку «Время». Значение часов на индикаторе времени начнет мигать. Установите желаемое значение часов, нажимая кнопку «Час».
Выбрав значение часов, нажимая кнопку «Мин», установите значение минут. Изменение значений часов и минут происходит независимо друг от друга.
Для быстрого изменения значения нажмите и удерживайте нужную кнопку. Изменение температуры приготовления 1.Во время работы программы приготовления нажмите кнопку «Час» или «Мин». Индикатор значения температуры на дисплее начнет мигать. Установите желаемую температуру. Для увеличения нажимайте кнопку «Мин», для уменьшения — кнопку «Час».
Для быстрого изменения нажмите и удерживайте нужную кнопку. По достижении максимального (минимального) значения установка продолжится с начала диапазона. Не нажимайте кнопки на панели управления в течение 5 секунд. Изменения будут сохранены автоматически. Для защиты от перегрева при установке температуры приготовления выше 130°С максимальное время работы программы ограничивается двумя часами. Если при последующих изменениях температура будет установлена ниже 130°С, время приготовления вернется к исходному значению за вычетом уже отработанного программой. Возможность изменения времени и температуры в процессе работы программы названы производителем 'МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ', что означает упрощенную, бюджетную функцию 'Мастершеф'.
Но так ведь даже проще. Однако использовать эту возможность при отсрочке старта вам не удастся - только при работе программы. Отсрочка старта программы Функция «Отсрочка старта» позволяет задать интервал времени, по окончании которого начнет работать программа приготовления, до 24 часов с шагом установки в 1 минуту. Для установки времени отсрочки старта после выбора автоматической программы приготовления нажмите кнопку «Отсрочка». Индикатор времени отобразит значение00:00 и начнет мигать.
При нажатии кнопки «Час» будет увеличиваться значение часов, при нажатии кнопки «Мин» — значение минут. Изменение значений часов и минут происходит независимо друг от друга.
Редмонд 380 Инструкция
Для быстрого изменения значения нажмите и удерживайте нужную кнопку. При установке значения 00:00 после нажатия кнопки «Старт» начнется выполнение программы приготовления. Функция «Отсрочка старта» недоступна при использовании программ «ЖАРКА/ФРИТЮР» и «ЭКСПРЕСС». Во время работы функции «Отсрочка старта» горит индикатор выбранной программы, на дисплее отображается индикатор, обратный поминутный отсчет времени отсрочки старта и, если активна функция автоподогрева, индикатор автоподогрева. Чтобы увидеть время работы программы приготовления, нажмите и удерживайте кнопку «Отсрочка». Не рекомендуется использовать функцию «Отсрочка старта», если рецепт содержит скоропортящиеся продукты (яйца, свежее молоко, мясо,сыр и т.
Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев) Данная функция включается автоматически сразу по завершении работы программы приготовления и может поддерживать температуру готового блюда в пределах 70-75°С до 12 часов. При действующем автоподогреве светится индикатор и на дисплее отображается прямой отсчет времени работы в данном режиме.
При необходимости автоподогрев можно выключить, нажав и удерживая несколько секунд кнопку «Отмена/Разогрев». Функция «Автоподогрев» недоступна при использовании программ «ВАКУУМ», «ЙОГУРТ/ТЕСТО» и «ЭКСПРЕСС». Предварительное отключение автоподогрева Включение автоподогрева по окончании работы программы приготовления не всегда желательно. С учетом этого, в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-РМ380 предусмотрена возможность заблаговременного отключения данной функции во время работы основной программы приготовления. Для этого нажмите кнопку «Старт», пока индикатор кнопки «Отмена/Разогрев» не погаснет.
Чтобы снова включить автоподогрев, нажмите кнопку «Старт» еще раз (индикатор кнопки «Отмена/Разогрев» загорится) Отключение звуковых сигналов Для отключения звуковых сигналов нажмите и удерживайте несколько секунд кнопку «Время». На дисплее появится надпись SOn. Отключение звуковых сигналов осуществляется нажатием кнопки «Мин» Загорится индикатор отключения звука и на дисплее будет отображаться надпись SOFF. Включение осуществляется аналогично. По окончании настройки на нажимайте кнопки на панели управления в течение 5 секунд.
Изменения будут сохранены автоматически. По умолчанию время приготовления в программе составляет 10 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 2 часов с шагом в 1 минуту.
По умолчанию установлен высокий уровень давления в чаше. Для приготовления в данной программе используйте специальный контейнер (входит в комплект).
Продукт Вес, г / Кол-во, шт. Характеристики Объем чаши 6л Мощность в ваттах 1000 Bт 3 D нагрев нет Управление кнопочное Вес 6,5 кг Размеры (см) 315х315х355 мм Покрытие чаши антипригарное керамическое Программы 14 программ В режиме 'Скороварка' давление по умолчанию 70кПа (30-70) 1. РИС/КРУПЫ - время: 10 мин (5 минут - 2 часа) 2. ПАР/ВАРКА - время: 10 мин (5 минут - 2 часа) 3. ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ - время: 20 мин (5 минут - 4 часа) 4. СУП - время: 20 мин (5 минут - 4 часа) 5.
Редмонд Рм 380 Инструкция
ТОМЛЕНИЕ - время: 1час (5 минут - 5часов) 6. ПЛОВ - время: 20 мин (5 минут - 3 часов) В режиме 'Мультиварка' 1. ВАКУУМ время: 2 часа 30 минут (5 минут - 10 часов) температура 30°C - 160° C 2. ХЛЕБ время: 3 часа (10 минут - 4 часа) 3. ВЫПЕЧКА время: 40 мин (10 минут - 4 часа) температура 30°C - 160° C 4. ЖАРКА/ФРИТЮР время: 18 мин (5минут - 1 часа)температура 30°C - 165° C 5.
МОЛОЧНАЯ КАША время: 20 мин (5 минут -4 часа) температура 30°C - 160° C 6. ЙОГУРТ/ТЕСТО - время: 8 часов (10 минут - 12 часов) температура 40°C? Не указана 7. ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ - время: 10 мин (5 минут - 4часа) температура 30°C - 160° C 8. ЭКСПРЕСС- быстрое приготовление каш на воде Защита от детей нет Подогрев температура 70°C-75°C Функция разогрева блюд есть Во всех режимах, кроме приготовления йогурта, экспресс и вакуум, мультиварка переходит в режим поддержания температуры, который можно отменить.
Производитель постеснялся в явном виде обозначить режим медленноварки, в котором реализуется знаменитый способ приготовления 'Sous vide' (Су вид), суть которого в медленном приготовлении блюд при низкой температуре и при этом, как правило, исключается возможность контакта продуктов с водой. В результате этот режим назван 'Вакуум'. Конечно, часто для этого используют специальные пакеты из пищевого пластика и из них выкачивается воздух. Но к готовке блюд при пониженном давлении этот режим не имеет никакого отношения. Кстати, для приготовления блюд по методу Су вид стоит приобрести вакууматор. Может быть даже фирмы Redmond, если вы её поклонник.
А можно и не тратиться, а готовить просто в пластиковых пакетах. Важно только, чтобы пакеты были специальные - не разлагались при высокой температуре.
Мы подробно писали о этом методе кулинарии в статье - рекомендуем посмотреть и её. Суть метода заключаются в том, что приготовление продуктов проходит при оптимальной для них температуре, которая позволяет сократить распад необходимых нам белков, сохранить полезные вещества. Кроме того, соки остаются внутри. Так что кусок мяса (на фото) - это наилучшее блюдо, которое вы можете получить!
Хорошая жена, мультиварка и диван. Ну что еще нам, мужчинам нужно? В данном случае у нас имеется достаточно компактная мультиварка-скороварка с очень объёмной чашей в 6 литров.
Нагреватель, хоть и не модный нынче 3D, но, всё же целых 1000 ватт. Так что тупить наш аппаратик не будет.
В мультиварке можно готовить как при высоких давлениях и температурах (режим скороварки), так и при низких (программа вакуум). Последнюю особенность проигнорировали почти все, кто купил эту мультиварку, но это и понятно. Ведь в этом случае нужно иметь дополнительное оборудование (ваккууматор) да и времени такой способ потребует немало -'Мы не гурманы, жена. Мечи поскорее на стол пожрать'. То, что именно так готовят элитные рестораны пока остается без особого внимания публики.
Ну а истинные гурманы и гиганты кулинарного духа просто не знают о таких возможностях и покупают KitchenAid 5KMC4244E, которая примерно в 10 раз дороже. (советуем почитать у нас ). Конечно, фирма Redmond предлагает ещё много других прекрасных мультиварок. Здесь главное правильно оценить свои потребности. Жарить и печь эта мультиварка способна весьма условно.
Температурный диапазон до 165 градусов не позволит нормально карамелизовать лук, до и до оптимальной для выпечки температуры в 220 далековато. Так, на даче, когда газ кончился, можно побаловаться. А вот к еще одному преимуществу модели я бы отнес то, что минимальная температура здесь 30°C! Казалось бы, что тут такого?
А ведь вещь незаменима при приготовлении кефира!!! Оптимальная температура сбраживания которого 28°C - 30°C (подробно в моей статье ). Всякий грузин вам скажет, что нужна температура человеческого тела - 37°C. Представляете, какая экономия?
Вернемся теперь к обещанному сравнению с PM190. Программ здесь конечно поменьше. В 190-й их аж 24.
Такой экзотики, как 'Попкорн' тут нет. Зато здесь более широкий температурный диапазон и революционная программа 'Вакуум' (Sous-vide). Управление получилось проще - вместо кнопки меню отдельные кнопки для всех программ. С другой стороны, подгонка рецептов займет немного времени. С учетом функции 'Мультишеф Лайт' c шагом регулирования температуры до 1°C возможности поистине безграничны. Вес мультиварки, правда остался солидным - покупатели, бывает, жалуются.
Да и крышка не всегда легко закрывается. Ну, если нужно попроще - поищите. Впрочем, на этом линейка скороварок Redmond не исчерпывается. А вот о том, как правильно готовить в мультиварке-скороварке мы подробно рассказываем в наших видео статьях.
В частности, посмотрите. Сравните с другими мультиварками: Неисправность Возможные причины Способ устранения Что-то не так На дисплее возникло сообщение о системной ошибке: Е1-Е4 Системная ошибка, возможен выход из строя платы управления или нагревательного элемента Отключите прибор от электросети, дайте ему остыть.